ss_blog_claim=34b0f86655351bd981f4d411f59dc214

Kangen Batagor Khas Bandung euy

December 19, 2008 by surya
Filed under: curhat 

Postingan ini berhubungan dengan kekangenan saya dengan makanan batagor khas Bandung. :D

Sudah pernah nyobain batagor? klo yang gemar makan ringan dengan aroma bumbu kacang harus nyobain nih ama yang namanya batagor. Tapi mungkin tidak semua orang mengenal batagor. Apalagi yang tempat tinggalnya jauh dari Bandung dan belum pernah ke kota kembang ini. Kok nyangkutin batagor dengan Bandung sih ?! ya iya lah.. batagor kan emang berasal dari kota Bandung, Paris van Java nya Indonesia. Kalo udah denger kota Bandung langsung aja pikiran saya tertuju dengan adem, sejuk, asri, dan tentu saja Factory Outlet,hehehe.

Kata batagor sendiri menurut wikipedia adalah “baso tahu yang di goreng, dengan bahan dasar terbuat dari tahu putih yang diberi adonan ikan tenggiri dan tapioka, disajikan panas-panas, dengan bumbu kacang yang sangat pedas dan kecap manis kental dan biasanya di berikan perasan jeruk nipis”. Gambaran kasarnya mirip sekali dengan siomay yang katanya sih siomay atau somay juga berasal dari Bandung. Sudah kebayang kan? Tapi rasanya beda dengan somay, kalau menurut saya sih enakan batagor. :p

Tidak sulit untuk mencari penjual batagor di Bandung, baik yang dagang dengan gerobak keliling maupun dengan kios tetap. Tapi di Jakarta agak susah juga nyari yang jualan batagor. Kalaupun ada ciri khas batagor dengan tahu putih dan adonan ikan tenggirinya sudah hilang. Batagor di Jakarta biasanya bahan dasarnya sama dengan somay atau siomay pada umumnya. Kangen ama batagor khas Bandung nih… :D

Artikel Yang Mungkin Berkaitan :D

Tags: , ,

Comments

7 Comments on Kangen Batagor Khas Bandung euy

  1. INDAH REPHI on Fri, 19th Dec 2008 15:54

    2. baca tulisan mas ini saya jadi lapeerrr T_T udah lama ga maem batagor…semenjak saya pindah ke jakarta belum pernah makan batagor lagiii….uuuhuuu..
    lapeer!!!

  2. Mihael Ellinsworth on Fri, 19th Dec 2008 16:40

    3. Kalau merindukan Batagor jangan melulu ke Kingsley atau Batagor Riri. Sesekali pergilah mencari pedagang kaki lima yang menjual Batagor. Bagiku, itulah seenak - enaknya Batagor Bandung. :D

  3. etikush on Sat, 20th Dec 2008 00:06

    4. Seledri ama bawang bakung.
    Dipotong-potong pke parang.
    Batagor khas Kota Bandung.
    Makannya pake bumbu kacang.

  4. Hejis on Sat, 20th Dec 2008 05:12

    5. Makan batagor di Bandung memang enak. Selain bahan-bahannya masih asli juga udara dingin sejuk terobati oleh pedasnya bumbu batagor. Itu Bandung sekian tahun yang lalu. Meskipun demikian, batagor tetaplah batagor. Uenak, gurih, dan pedes… Maaf liur bercucuran… :D

  5. insan fans asmirandah on Sun, 21st Dec 2008 12:23

    6. batagor bandung yg maknyus biasanya dijual di pinggir jalan deket cewek2 kantoran biasa jajan. Atau di sekolah sekolahan.

  6. Ade on Tue, 23rd Dec 2008 02:29

    7. Batagor favorit saya adanya di Kebon Kopi (kayaknya sih dah masuk Cimahi yaa…)
    Maknyosss deh rasanya.. *posting sambil ngences*

  7. miyabi on Mon, 28th Sep 2009 21:59

    8. Soal singkat menyingkat nama makanan ini, entah sejak kapan memang orang Sunda, khususnya orang Bandung selalu menyebut nama makanan dengan disingkat.
    Beberapa contohnya adalah jajanan-jajanan yang sudah ada sejak jaman dulu seperti Gehu = Toge Tahu, Comro = Oncom dijero, Misro = Amis dijero, Sukro = suuk dijero, Cilok = Aci dicolok, Cimol = Aci digemol-gemol, Cireng = Aci digoreng, pismol = pisang molen, dan tentunya Batagor = Baso Tahu Goreng, bahkan belakangan ini Brownies Kukus = Brokus dan Martabak Jepang = Bakpang yang sangat popuper sebagai oleh-oleh dari Bandung.

Tell me what you're thinking...
and oh, if you want a pic to show with your comment, go get a gravatar!





Readers who viewed this page, also viewed: